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腥味是唔新鮮或除腥不到家？但湯凍了，總有腥味？
刪除跟上圖有點不一樣。我們的三文魚頭湯沒有豆腐花菇等“中式”材料，而且是用薯仔煲成稠湯。
刪除至於腥味，跟鮮度可能有關，也可能跟口味有關（很多人對“魚腥味”比較敏感）。據說，煲湯前先把魚頭用鑊煎一下會有幫助。