自家水菜

最近種了點日本水菜（Mizuna），趁嫩時（如圖）摘下來跟自家種Rocket一起做沙拉葉。有種很難形容的味道（微微的芥末味），挺不錯的。

看別人都是待它長得比較高大時才用來炒或煮。遲些試試。



參考：
- 屋頂上的叢林：來自日本的蔬菜--水菜, 京菜, 京水菜
- Cookpad：水菜食譜（日文）