豬欄普洱！

我是喝茶不喝水之人，而茶葉之中又以飲普洱為主。據太陽報引述，廣東四會市郊無良商人為加速普洱茶發酵，使之看似陳年普洱，竟將含有大量細菌的豬欄坑渠水澆到茶葉上，令茶葉由原本四十五日的發酵期，縮短至只需二十日。為了增加茶味掩蓋異味，還在壓好的茶餅噴灑香料或香精，包裝後訛稱是五至十年的普洱茶，向市民兜售。

其實，普洱天然發酵需時太久，人工的速成的發酵做法在今天已成主流。問題只是這些普洱商人的製作技術和工序是否依規依法，尊重科學，保障衛生。

既有對陳年普洱的暴發需求，在今天的發錢瘟的中國，就必定有這類喪心病狂的商人乘時而出。哀哉。