雖說無圖（忘了拍下回補上）無真相，但吃瓜粒湯飯這種尋常東西，讀者不會懷疑我在吹牛吧 ：-） （吹牛迎虎啊！）
吃瓜粒湯飯也要寫？原因：第一在澳洲不常吃，第二用的瓜是西瓜皮。我在清炒西瓜皮一文說過，我們通常買整個大西瓜回家，起肉，切成小塊冷藏食用。剩下的皮，削去最外邊深色硬的部分後，就可以當一般瓜類泡製。跟冬瓜比較，西瓜皮肉質硬一點，味道濃一點。（基本上可以說，西瓜皮跟冬瓜近皮的部分-即是冬瓜皮啦-很接近）
那幹嘛不買冬瓜弄瓜粒湯飯？簡單。因為澳洲（至少在布里斯班）買得到的冬瓜不夠水準，而且也不常買得到。我們一兩個星期才去一次“唐人鋪”入貨，遇見冬瓜的機會不大，即使有也幾乎一定不好，怎及西瓜到處有售水準穩定？
我家常吃西瓜，所以西瓜皮供應充足。遲些出版一本西瓜皮食譜！
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（2-15補圖 海鮮瓜粒湯飯）
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