炎炎冬至 涼涼夜飯

今天是中國節令中的冬至，理應在寒冷天氣下一家人吃一頓熱騰騰的夜飯。可我們住在澳洲，天氣炎熱，於是反其道而行，決定泡製幾道冬至「涼菜」應節。

原本的打算，是吃越式米紙鮮春捲，凍蝦，加蕎麥涼麵。但今天去買魚蝦時，又忍不住買了愛吃的青口，於是以青口取代涼麵。

這就是我們的「炎冬宴」：



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