（Euro10）Padova遊記之 意飯多多趣

Padova市場內有幾個攤檔，販賣已加入各式配料的Arborio rice，配料種類繁多，菇瓜果任君選擇。買回家即可輕易弄成香噴噴的意大利飯（Risotto）。



我對意飯興趣不大，嫌它太creamy。其實，任何用大量牛油，忌廉或芝士烹調的菜式我都覺得吃不消。

意飯烹調方法，可參考雜菌菇燴意大利飯【經典意大利飯】Mushroom Risotto。