本地一般超市有售，但有顏色的不是一年到晚可見
除了綠色，其他三種顏色的椰菜花我都吃過，味道沒有分別
椰菜花有不同顏色，是注入色素，或基因改造的結果嗎？
非也，選種種植（selective breeding）而已，可以安心食用
The orange, purple and green cauliflowers that scientists claim could be healthier for you (Daily Mail, 19-2-2008)
（香港蘋果日報翻譯）
Ask Ryan – Colored Cauliflower? (The Food Scientist, 25-4-2010)
（這篇文章提到，2008年香港「漁護署今年培育幾種顏色的椰菜花苗給農友試種，分別有白、綠、紫三種顏色」。未知有否商業種植並在香港一般市場出售？）
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