飄香之城

很多人都說，Tom Tykwer在《Perfume》中，將18世紀的巴黎拍得非常髒、亂和臭。當然，這與劇情需要有關-與後來上流生活和香水的香作強烈對比。

然而，300年前的巴黎真的不是這樣的嗎？還是我們對當時的巴黎，甚或一般的歐洲的城市，曾有過份浪漫化的印象？

我雖對此雖沒有研究，也不能說看過很多「古裝西片」，但我的印象，是近年的西片，在拍攝十七、八世紀的歐洲時，一般比較寫實-如實反映完全追不上現代化和城市化步伐的市政設施。（我在看Peter Webber的《Girl with a Pearl Earring》時也有相同的感受。）

前些時，讀了林行止的屎尿屁話兒書《說來話兒長》，在屎尿的專章-"便便"古今談-中，就有引述巴黎曾有"臭都"之稱。

- 在公廁普遍前，由人當街提供流動廁所服務：業者身穿大斗篷，身旁左右各放一桶。客人光顧，即以斗篷圍之，右桶小便，左桶大便。桶滿後即時傾入塞納河。

- 巴黎雖早已明文規定不准當街傾倒糞便，但違規者眾。從樓上傾倒至街中也很普遍，路人常有中「頭獎」的機會。

至於中國的情況是否相近，我不得而知，恐怕是有過之而無不及吧。

最近重讀王軍的《城記》（一部解放後北京古城滄桑史），竟然也有提及解放前京城「屎積如山」！

據說，「當年東西長安街的南側，垃圾堆有兩層樓高，遠遠望去如同城牆。」梁思成在一篇文章中，就曾指出，「在北京解放後的一年中，從城裏清除了明、清兩朝存下來的三十四萬九千噸垃圾，清除了六十一萬噸大糞。這是兩件小事，卻是兩件偉大的奇跡，是令我們可以自豪的兩件偉大的小事。」

注意，那些都是明、清兩朝幾百年的遺物！