壽司職人 小野次郎

今天看了David Gelb執導，講述日本傳奇壽司職人小野次郎的紀錄片Jiro Dreams Of Sushi ：



不管從事任何行業，必要身心投入，盡力做好，追求職人境界。進步無止境，完美不存在，是故，天天努力，爭取今天比昨天進步，至死方休。

職人境界，對大多數人來說（特別是我這條大懶蟲），太遙不可及，亦似乎完美主義得過火。不過，看到有人真的終生以此為奮鬥目標，即使成就舉世公認，還是孜孜不倦永不言退，實在不能不佩服得五體投地。

（看看壽司界的小野次郎，看看漫畫界的宮崎駿，深深覺得，做大師/職人的親人，特別是承繼衣缽的兒子，痛苦！）


上佳影評：
- 刀筆客：職人的精神，職人的壽司