無須北上尋歡，天天嘆雞骨草鐵觀音

年初去香港，北上尋歡，初嘗雞骨草鐵觀音，驚喜連連。



今回去香港，三家姐送我一大袋雞骨草葉帶回澳洲慢慢嘆。雖然不知能否過海關，但心裡念著，不要試圖解釋，只一口咬定是茶葉之一種，成功率應該很高。豈料過關時，關員對我們所有行李，只瞄了一眼就放行。早知帶點違禁品回來！

這批雞骨草，精挑細選，甚少幼枝，幾乎全是葉。從此，無須北上尋歡，天天可在家嘆雞骨草鐵觀音。



雞骨草葉出味遠比鐵觀音快，也不耐泡。由於我不是用專業茶具沖泡，而且沖泡的份量遠比功夫茶多（我只喝茶不喝水，從品茶的角度看屬牛飲一族），因此我的泡法是第一泡先放茶葉，一兩分鐘後才放進雞骨草葉。同放的話，很容易出現頭泡只有雞骨草味，而二泡只有鐵觀音味的問題。

雞骨草是很普遍的廣東涼茶，據說有多種療效。雞骨草葉也有藥療價值麽？不知道。我只把它作甘香飲料用。